Kopi, Teh, dan Alternatif Persiapannya

Kebanyakan orang bila memikirkan kopi akan teringat akan minuman yang panas, berwarna gelap dengan rasa pahit, dan membuat mereka bangun di pagi hari. Namun sebenarnya kopi bisa dibuat dengan berbagai cara. Dalam artikel ini kita akan menjelajahi berbagai metode untuk mempersiapkan kopi dan teh, dari cara yang normal hingga paling aneh, serta melihat bagaimana kopi dan teh telah digunakan sepanjang sejarah. Keduanya memiliki cerita besar di balik sejarah mereka dan telah digunakan oleh orang di seluruh dunia, tidak hanya untuk minum tetapi juga untuk upacara keagamaan dan pertemuan lainnya.

Banyak orang yang mencintai kopi, tapi kami tidak akan melupakan anda yang suka minum teh. Teh yang paling populer di Inggris dan bahkan jam minum teh dianggap jam makan di sana. Kebanyakan orang Inggris minum teh setiap hari, yang dapat mencakup beberapa jenis makanan selain teh yang disajikan. Teh terbuat dari tanaman sinensis Camelia dan merupakan minuman kedua yang paling banyak diminum setelah air putih. Ada empat jenis yang paling umum, teh hitam, teh hijau, teh putih dan teh oolong, keempatnya berasal dari tanaman yang sama dan dibedakan dari pemrosesan atau cara penanaman tanaman yang berbeda.

Tanaman teh berasal dari Asia Tenggara, dan sejak itu telah diperkenalkan ke lebih dari lima puluh negara. Teh umumnya disiapkan dengan air panas, dan Anda dapat menggunakan tea coffee press untuk mendapatkan rasa terbaik, tetapi banyak orang lebih memilih versi dingin teh sebagai gantinya. Es teh, atau teh manis seperti yang kadang-kadang disebut berasal dari Amerika Serikat Selatan, dan pada kenyataannya teh manis, yang merupakan istilah selatan untuk es teh dengan gula di dalamnya, disajikan di mana-mana sepanjang tahun. Di bagian lain dari Amerika Serikat ketika Anda meminta teh Anda akan mendapatkan teh panas, atau jika Anda meminta es teh biasanya akan tanpa pemanis dan Anda harus menambahkan sendiri gula jika Anda menginginkannya.

Tren baru beberapa tahun terakhir ini adalah es kopi. Biasanya, Anda mendapatkan es kopi dalam botol dingin dari toko, tapi kita bisa menyeduh kopi dan menuangkannya ke dalam secangkir besar es. Rasa kopinya akan hilang sedikit ketika dingin tapi itu sebenarnya cukup lezat. Kopi telah ada selama ratusan tahun. Konon kabarnya seorang gembala bernama Kaldi dari Saudi menemukan kopi tetapi cerita ini belum dikonfirmasi karena kisah ini diterbitkan setelah kopi telah digunakan di berbagai negara.

Ada banyak cara untuk mempersiapkan kopi. Kebanyakan orang di Amerika Serikat menggunakan teko kopi tradisional untuk menyeduh kopi, mereka menuangkan air panas melewati  keranjang bubuk kopi. Anda juga bisa memakai mesin press kopi yang memberikan rasa luar biasa yang tidak bisa didapat menggunakan teko kopi tradisional. Sebagian orang memilih untuk meluangkan waktu untuk menyeduh espresso, dan yang lain lebih memilih metode percolator. Bahkan ada orang yang menerapkan metode kerucut untuk menyeduh kopi. Apapun metode yang Anda pilih, kami berharap Anda menikmati kopi (atau teh)!

Kopi atau Teh?

Pilih Mana ?

Kopi dalam beberapa tahun ini telah menginvasi dunia sebagai minuman yang telah mengakar dalam hidup kita. 40 atau 50 tahun yang lalu kopi tampaknya mengalami penurunan. Namun pada tahun 1990an industri kopi makin maju. Saat ini bahkan kopi menjadi minuman terpopuler di dunia.
Kopi memiliki rasa yang disukai banyak orang, bahkan minuman ini dapat dikombinasi dengan berbagai jenis bahan untuk menghasilkan aneka varietas minuman. Namun apakah kopi baik untuk kesehatan kita? Hasil laporan penelitian tentang hal ini sangat bervariasi, namun hampir semua laporan tidak menyangkal bahwa meminum kopi lebih dari 4 cangkir sehari berbahaya bagi kebanyakan orang.

Selain kopi, ada juga minuman yang telah ada selama berabad-abad namun baru-baru ini saja menjadi sepopuler kopi, yaitu teh. Kemungkinana ada lebih banyak jenis teh dibandingkan jenis kopi, apalagi bila anda tambahkan varietas teh herbal. Kebanyakan orang lebih memilih efek langsung kopi daripada teh, namun paling tidak ada kandungan zat dalam jenis teh tertentu yang akan membuat anda lebih sehat.
Jika anda menginginkan satu jenis terbaik di antar varietas teh, cobalah teh hijau. Teh ini kaya akan zat alami ajaib: catechin. Kandungan antioksidannya berkhasiat bagi pencernaan anda, mampu melawan virus, dan melindungi hati serta otak dari oksidasi. Zat ini penting untuk melawan penyakit karena usia seperti kanker dan Alzheimer. Zat ini juga mempengaruhi metabolisme lemak dalam tubuh, semakin kita menua, konsumsi zat yang dapat membantu membakar lemak sangatlah bermanfaat.
Salah satu masalah lain yang dapat ditolong oleh konsumsi teh adalah nyeri otot dan sendi. Meskipun masih banyak perdebatan, namun penelitian terakhir menunjukkan adanya manfaat konsumsi teh bagi penderita nyeri otot dan sendi.
Anda yang berolahraga dengan intensif biasanya akan mengalami robekan kecil di otot. Meskipun berukuran mikroskopis, namun inilah akar sakit dan peradangan pada jaringan otot. Diperkirakan kandungan antioksidan pada teh mengurangi oxidative stress yang akan mengurangi peradangan. Belum jelas berapakah konsumsi teh yang dibutuhkan, namun hasil penelitian menunjukkan bahwa kemungkinan catechin dalam teh memiliki efek pada perbaikan otot.